10년 전의 약속

우정을 나누던 두 친구
어린 시절부터 둘은 김밥과 떡볶이 등 분식을 유달리 좋아했습니다.

어느새 어른이 된 그들.
한 명은 울산에서 4평짜리 꼬마김밥 분식집을 운영했고,
다른 한 명은 그사이 대기업에서 일했습니다.

떨어져 있어도, 둘은 같은 꿈을 꾸었습니다.
“우리가 서른 살이 되면 꼭 함께 사업을 하자!”

주변에선 꿈은 꿈일 뿐이라며,
삶과 세상은 어릴 적 우정을 견디기에 힘든 곳이라고 했습니다.
그럴수록 두 친구는 맛으로 세상을 행복하게 만들겠다는 다짐을 잊지 않았습니다.

그사이 수많은 떡볶이와 김밥 프렌차이즈가 생겨났습니다.
하지만 강인석 대표와 이문현 대표는 조바심을 내지 않았습니다.

꿈을 실현하기 위해, 현실을 보다 치열하게 살며 준비했습니다.
조금만 더, 조금만 더…
2016년 3년간의 준비를 마치고, 드디어 세상을 향한 발걸음을 시작했습니다.

이제 분식대장의 이름으로 여러분을 만나고자 합니다.
분식대장은 어린 시절의 꿈에 현실의 맛과 미래의 건강을 더했습니다.

거짓 없던 유년시절의 마음을 기억하겠습니다.
오직 맛과 감성적 공간 제공으로 다른 이들을 행복하게 해주자던 약속을 잊지 않겠습니다.

맛은 기억이고 동시에 추억입니다.
진심이 담긴 맛으로, 여러분의 오늘을 행복으로 기록하겠습니다.

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